수성구 상동 들안길 맛집 삼합일 전복 차돌 키조개 등심 갈비살

참 오랜만이다.

8년 만에 보는 중학교 동창이다.

제가 쓰는 블로그 글을 보고

연락을 하게 되었답니다.

블로그를 쓴 지 며칠 되지도 않았는데...

무슨 꿍꿍이가 있는지는 모르겠지만

반갑게 맞이하러 나가봅니다.

 

한 번도 가지 못했던

수성구 상동에 위치한

삼합일 들안길점 입니다.

 

처음에는 홍어삼합을 취급하는 가게인 줄 알았다.

내 지식엔 그것밖에 없음을.... ㅋ ㅋ ㅋ

 

입구에 동근 간판이 있으니 모르고 지나치는 일은 없겠습니다.

 

 

간판에 전복삼합의 원조 삼합일 이라고 있습니다.

전복삼합이라 전복과 나머지 2가지가 있음을 예상해 봅니다.

 

들안길 삼합일의 영업시간입니다.

17시 ~ 24시 까지 하네요..

 

그림을 보니 차돌박이, 뻥튀기(?), 전복 같습니다.

 

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들안길 삼합일에 들어서면

좌측 개별실과 중앙홀입니다.

이날 개별실에는 모임이 있나 봅니다.

사람들이 참 많습니다.

 

 

들안길 삼합일의(23년 3월의) 가격표입니다.

꽤나 가격대가 쎕니다.

삼합일이 가장 잘 나가는 메뉴라고 해서

저희들도 삼합하나 소(小) 자를 시킵니다.

사실 삼합일이 이, 삼 보다 싸기에....

 

오랜만에 만나는 동창이라 할 얘기가 참 많습니다.

그러다 보니 술은 다음에 마시자 합니다.

☞ 진로 너~ 다음에 만나자.

 

파란색은 남성용, 분홍색은 여성용인가 봅니다.

그러나 작업용(?) 소주는 아닙니다.

알코올 도수가 같다고 합니다.

처음 보는 색상이라 가까이서 찍어봅니다.

 

들안길 삼합일의 기본찬 들입니다.

이 집의 조명이 전구색이라

사진이 전부 붉게 물들어 버립니다.

갓김치, 두부김치, 땅콩조림, 오징어젓갈입니다.

삼합일의 갓김치가 맛있습니다.

 

멸치, 무우채, 고추와 마늘, 양파절임입니다.

양파절임은 깻잎과 삼합을

싸서 먹을 때 추가로 넣어먹으면 맛있습니다.

 

콩나물, 우엉, 깻잎, 묵은지입니다.

묵은지는 삼합 구울 때 같이 넣습니다.

묵은지 자체는 맛이 있는데

삼합과의 궁합은 잘 맞지 않습니다.

 

참고로 연애궁합을 보다 보니

음식 궁합도 잘 봅니다... ㅋ ㅋ ㅋ

 

그리고 나온 매생이국, 잡채까지...

기본찬들이 참 많이도 나옵니다.

 

 

가게 쥔장께서 전복삼합에 묵은지까지 세팅을 해 주십니다.

처음 뻥튀기 과자가 키조개 관자였네요. ㅋ ㅋ ㅋ

돌판에 굽는 요리라 그 맛이 기대되겠쥬~?

 

 

손님이 불편하지 않게 직접 구워 주십니다.

요즘 셀프가 많이 늘어가는 마당에

이런 서비스는

손님을 손놈으로 보지 않고

손님으로 보는 것 같아 흐뭇합니다.

 

굽는 동안 저는 매생이국을 앞저트로 먹어줍니다.

(커피나 후식을 디저트라 하는 것은 아시죠?)

 

 

이렇게 먹기 쉽게 잘라까지 주네요.

 

 

01

깻잎에 싸 먹습니다.

깻잎의 향과 공군이 빠진

육, 해의 맛이 버무려져 맛이 뛰어납니다.

근데 묵은지와의 궁합보단

갓김치가 낫고

오히려 양파절임이 제 입맛에 맞습니다.

 

 

삼합 몇 점을 먹고 난 후 이제서야 가게 안을 둘러봅니다.

인테리어는 고급스럽게 되어 있습니다.

 

 

남성 2명은 기본 소자로는 양이 부족해서

갈비살과 키조개관자를 추가해 줍니다.

 

서두에서 밝혔듯이 동창이 무슨 부탁을 하려고

만나자고 했던 것 같은데

그런 눈치는 아닌 것 같습니다.

 

자식들이 결혼을 앞두거나 아니면....

지가 새로운 여자를 만나 내게 물어볼 것이 있었나?

그렇다 해도

얘기를 하지 않는 이상 알 수가 없지만

내 짐작이 맞을 거 같음이 마지막에 느껴집니다.

 

홍어삼합...

아니 전복삼합에

토종 한국인은 밥에 된장을 시켜봅니다.

 

근데 아뿔싸...

이 집은 된장찌개는 없다고 합니다.

해서 시킨 것이 전복라면입니다.

 

 

이렇게 오랜만에 만난 동창이랑

식사를 마무리하고 나오니

주차장에 차가 꽉 차 있습니다.

가격대가 장난 아닌데도

사람들은 맛있는 곳에는 모이나 봅니다.

오늘도 참 잘 먹었습니다.

밥 사주는 동창이 존경스럽습니다.

 

상호명 : 삼합일 들안길점

연락처 : 053-767-0381

주소 : 대구 수성구 상동 49-1

영업시간 : 17시 ~ 24시

휴무일 : 일요일

주차 : 전용주차장

 

대구에서의 연애·궁합은
현공명리학이 잘 봅니다.